目的：探讨骆驼奶对葡聚糖硫酸钠（DSS）所致小鼠急性肠炎的保护作用。

　　方法：将6-8周龄雄性C57BL/6小鼠随机分为两组。对照组灌胃重蒸馏水，实验组灌胃骆驼奶。 14天后，随意饮用3?S水溶液诱发急性肠炎。模型。实验组和对照组免疫细胞比例采用流式细胞术分析，细胞因子含量采用酶联免疫法测定。

　　结果：与再分配水对照组相比，骆驼奶实验组小鼠下降缓慢（Pu003c0.05），存活率增加，组织学评分降低（Pu003c0.05），IFN-γ（ IFN-γ))阳性辅助T淋巴细胞(CD4+IFN-γ+)增加细胞表达(Pu003c0.05)，IL-17阳性辅助T淋巴细胞(CD4+IL-17+)增加细胞比例(IL-17) )降低(Pu003c0.05)，细胞培养上清液中IFN-γ增加(Pu003c0.05)，肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和IL-17降低(Pu003c0.05)。

　　结论：骆驼奶可能通过调节T细胞分化和细胞因子分泌减轻DSS诱导的小鼠急性肠炎。